Croque madame au roquefort et jambon

Hop Hop bonjour,

Et ben presque 1 mois sans venir jeter un oeil sur mon blog, a vrai dire ça m’a pas du tout manquer ^^

Cela fait du bien de temps en temps de tout mettre en pause et de pouvoir profiter des siens sans avoir à penser à autre chose !!

Des croques madame, quand je leur ai dit ça à mes crapouilles que c’était leur repas du midi , ils sont partis dans un fou rire à ne plus les arrêter… et je peux dire qu’ils ont adorer !!

Avec mr nous faisons une liste des menus à la semaine, il était prévu des croques monsieur, mais cela faisait  un repas plus complet si on rajoutait un oeuf sur le dessus, nous avions donc acheter des toastinettes au roquefort, et c’est excellent !! Je les ai bien garnis de fromage , donc si vous êtes au régime soit vous passez votre chemin , soit vous réduisez les toastinettes 😉

Croque madame au roquefort et jambon

 

 Pour 4 personnes

Il vous faut :

 

8 tranches de pain de mie

Du beurre

16 toastinettes au roquefort

4 tranches de jambon York

Du gruyère râpé

4 œufs

Allez hop on commence par

Beurrez généreusement les tranches de pain de mie

Déposez 2 tranches de fromage puis la moitié d’une tranche de jambon , recouvrez de nouveau de 2 tranches de fromage pour finir avec la demi tranche de jambon et refermez avec une autre tranche de pain de mie

Disposez de fromage râpé sur le dessus

Procédez de la même façon pour les autres croques

Chauffer l’appareil à croque

Disposez vos croques et faire cuire 4 à 5 mn

Pendant ce temps, faire cuire les œufs au plat

Quand c’est cuit, sortez les croques monsieur de l’appareil et disposez l’œuf au plat sur le dessus

Et hop voila c’est prêt

Bon appétit !!!

 

Hop Hop bonne journée 🙂

 ALORS ALORS VERDICT= Je peux dire qu’a la maison ils ont étaient fans !!!

 

 

Croque monsieur façon gaufre au jambon cru et au comté

Hop Hop bonjour,

Cela faisait un petit moment que je voulais faire des croques monsieur, même si c’est facile à faire, il faut quand même du temps pour les faire !!!

Cette fois ci , j’ai voulu changer en les faisant en forme de gaufre, succès réussi , J’ai utiliser mon appareil à gaufre reçu de Frifri

Croque monsieur façon gaufre au jambon cru et au comté

 

 

Il vous faut:

pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie aux céréales

300g de jambon cru voire plus

1 échalote

Du beurre

Des rondelles de cornichons

100g cerneaux de noix

200g de comté

2 CàS de moutarde

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Retirer la croûte des tranches de  pain de mie

Beurrez la face visible, c’est à dire celle du dessus

concasser les noix, puis mélanger dans un saladier, avec la crème et la moutarde et l’échalote ciselé, saler et poivrez

Etaler ce mélange sur les tranches de pain non beurré

Déposez y la ou les  tranche(s) de jambon, puis le comté, puis les rondelles de cornichons

Placer dessus les tranches de pain beurré pour finaliser le croque

Chauffer l’appareil à croque, le graisser

Déposez vos croque monsieur et faire cuire 5mn environ, pour ceux ou celles qui n’ont pas d’appareil à croque, faire fondre du beurre dans une poêle, et les faire dorer doucement

Servir sans attendre, avec une salade!

 

Bon appétit !!!

Hop HOp bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT= De délicieux croques, j’ai attendu avant de les manger , ils commençaient à se ramollir !!! ils étaient bons ! Pour les crapouilles c’étaient un croque classique!

Mon partenaire pour cette recette

Fifri

Naans au fromage et coppa

Hop HOp bonjour,

Voila après quelques jours d’absence, j’ai réfléchis à ce qu’allait devenir mon blog, si je continue ou pas , j’ai décidé de continuer, et de changer carrément de plate forme car overblog, ne m’intérresse plus étant donné qu’il a fallu que je fasse une mise à jour et que les choses compliquées en informatiques ne sont pas pour moi !!! et en plus de ça quand je laisse un commentaires, j’ai tous les autres commentaires des autres personnes qui postent , donc pas intéressant du tout !…je vais pouvoir m’occuper de mon blog, car je suis en vacances pour quelques jours ….

Si vous voulez me suivre, n’hésitez pas à vous abonner à la newletter ainsi que de me suivre sur facebook si ça vous dis 😉

 

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Je suis tombée sur cette recette sur le livre cuisine des marques 1001 recettes !!! je l’avais mise de côté et puis j’avais tout dans mon frigo ce jour la quand j’ai ressorti ce livre! J’ai rajouter de la coppa , à vous de voir !!!

Naans au fromage et à la coppa

 

Pour 4 personnes

Il vous faut :

200g farine

1 sachet de levure chimique de mon partenaire  CPVD Foulon

1 Cà d’huile d’olive d’huile de  mon partenaire Moulin de Castelas

1 yaourt nature brassé

8 portions de vache qui rit

8 tranches de coppa coupé en petits dés

Sel ( facultatif) la coppa est bien salé

 

Allez hop on commence par

Dans un saladier, mélangez la farine , la levure , le sel, l’huile et le yaourt

Pétrissez la pâte longuement, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire, j’en ai pas eu l’utilité, jusqu’ à l’obtention d’une pâte molle et souple qui ne colle pas aux doigt

Laissez reposer 1h

Partagez la pâte en 4 portions et aplatissez-les pour former des galettes

Déposez 2 portions de vache qui rit sur une moitié de galette avec 2 tranches de coppa coupé en dés, puis replier,pour enfermer le fromage et la coppa

Bien souder les bords

Faites cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif pendant 5mn sur chaque face, en retournant le naans à mi-cuisson

Servez chaud

 

Bon appétit!!!

Hop Hop bonne journée

Mes partenaires pour cette recette

Moulin de Castelas

CPVD Foulon

Vol au vent aux poireaux et comté

HOp Hop bonjour,

 

En ce dimanche encore enneigé, je crois que l’hiver va être rude cette année !!

Je vous propose une recette dénichée chez ma copinaute Ingrid , par lequel j’ai remplacé le fromage par un autre, car je me suis trompée en ne prenant pas le bon! mais c’est pas grave, c’était parfait ….

 

 

 

POur 4 personnes

 

Il vous faut :

 

6 bouchées à la reine

3 gros poireaux

2 CàS de crème fraiche

150g de dés de jambon

150g de fromage comté

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par

 

 

Eplucher et laver les poireaux, puis les couper en petits morceaux

 

Dans une poêle chaude et huilée, mettre les poireaux et faire revenir à feu vif pendant 15 à 20mn

Ajouter la crème fraîche, les dés de jambon et la comté coupé en petits dé

 

Laisser cuire 15mn environ en remuant régulièrement

Saler et poivrer

 

Préchauffer le four à 150°

 

Découper les chapeaux des bouchées à la reine, puis les garnir et remettre les chapeaux

 

Enfourner 15mn

 

 

Servir sans attendre!

BOn appétit!!!

 

Hop HOP bonne journée 

 

ALORS ALORS VERDICT= Délicieux, nous avons beaucoup aimé, et surtout le comté qui coule !!!

Mini cocotte a mangé sa bouchée quand à mister mini n’a rien voulu savoir !!! Sont pas difficiles hein les gosses lol…