Tomates mozzarella en verrines

Hop Hop bonjour,

Une petite recette bien fraîche et bien gourmande par ces temps de chaleur, je cuisine très peu ces temps ci , juste des trucs simple et rapide!!! et puis avec ce temps caniculaire chez nous , on ne dévore pas ….! on mange des choses à la viteuf ! Surtout que depuis quelques temps, j’ai un soucis au niveau de mon bras droit , je ne peux pas faire grand chose étant donné que je suis droitière donc je fais des recettes qui ne demande pas trop d’effort !!!!

J’ai repéré cette recette sur le cuisine actuelle de septembre 2011

Tomatesmozzarella en verrines

 

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Pour 3 personnes

Il vous faut :

3 tomates

2 boules de mozzarella

Basilic

Huile d’olive

Sel

Poivre

 

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Allez hop on commence par

Laver et couper les tomates en petits dés, les mettre dans un saladier avec un filet d’huile d’olive, saler et poivrez

Découpez la mozzarella également en petits dés

Laver et ciseler le basilic, et l’ajouter avec les dés de tomates

Dans des verrines, versez les dés de tomates, puis les dés de mozzarella et ainsi de suite

Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir

 

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Bon appétit !!!

 

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Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Une délicieuse verrine toute simple !!!!