Gaufres aux maltesers

HOP hOP bonjour,

Me revoici après une période prolongée, je reviens tout doucement , mais sûrement !! J’ai beaucoup de recettes en attentes, mais elles se publieront au fur et à mesure du temps que j’aurais mais surtout l’envie aussi, car ça demande du travail!

Pour ce faire , je vous propose des gaufres qui on plu à ma tribu ^^ Il me restait des maltesers, donc on recycle dans une pâtisserie!

Gaufres au maltesers

gaufres aux maltesers

 

Il vous faut:

3 oeufs

250g farine

1 sachet de levure chimique

50g beurre fondu

40cl de lait

100g de maltesers

30g sucre

1 pincée de sel

 

gaufres aux maltesers (3)

 

Allez hop on commence par

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre

Ajouter la farine, la levure

Bien mélanger

Ajouter le sel et petit à petit versez le lait et le beurre fondu

Dés que la pâte est bien lisse , concasser les maltesers et les ajouter à la préparation

Chauffer le gaufrier, badigeonner d’huile et versez une louche de pâte et faire cuire quelques minutes

Renouveller l’opération jusqu’à épuisement de la pâte

Saupoudrez de sucre glace ou pas !

 

gaufres aux maltesers (2)

Bonne dégustation

 

 

Hop Hop Bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses gaufres qui a plu à toute la tribu !

Mon partenaire pour cette recette

Fifri

Crêpes à la banane et yaourt

Hop HOp bonjour,

Qu’est ce que ça fait du bien , le retour du beau temps,!!! Mais jusqu’à quand ça va dure mystère …

Pour ce début de semaine, je vous propose des crêpes! Il me restait des bananes, que personne ne voulait, et qui attendait sagement !

J’avais déjà recycler des bananes, dans un banana bread, des crèmes, ou bien des gaufres ! Ben là j’ai voulu les mettre dans une pâte à crêpes…

Crêpe à la banane et au yaourt

 

Il vous faut:

300g farine  de Farin up

1 CàS d’huile neutre

50cl de lait entier

3 oeufs

1 yaourt nature

3 bananes

1 pincée de sel

Allez hop on commence par

Dans un saladier, versez la farine , et les oeufs un à un

Versez le lait en filet, tout en fouettant

Ajouter l’huile et la pincée de sel et le yaourt

Ecrasez les bananes, puis les ajouter à la préparation

Bien mélanger le tout

Faire chauffer une poêle que vous aurez graisser, puis versez une louche de pâte

Faire cuire, et à mi cuisson retourner la crêpe

Faire de même jusqu’à épuisement de la pâte

Bon appétit !!

Hop Hop bonne journée 🙂

Mon partenaire pour cette recette

Farin up

ALORS ALORS VERDICT= On ne s’en lasse pas de manger des crêpes ! Bien évidemment il n’en reste jamais hi hi …

Gaufres à la banane et aux pépites de chocolat

Hop HOp bonjour,

Me revoici, j’ai déserté ces jours ci, mais c’était pour une bonne cause!! On fêtait les 5 ans de mon crapaud le 30 janvier, donc bcp de boulot, réfléchir à ce que j’allais proposer à nos invités le samedi  et préparer le goûter des copains copines et le soir, ou nous avions 15 personnes!

Bon bref, tout ça pour dire, que tout c’est bien passé, tout le monde s’ai régalés et un mini coq extrêmement gâté et heureux ….

Les recettes seront bien entendu à venir, sauf le plat principal , nous avions fait un couscous maison ! !

Des bananes, j’en ai toujours dans ma corbeille à fruits, je suis dans une phase ou j’en mets partout, et j’en avais 3 qui demandaient à ce qu’on s’occupe d’elles, donc ça était chose faites !

Gaufres à la banane et aux pépites de chocolat

 

Il vous faut:

300g farine à levure incorporée de Farin up

3 oeufs

1 sachet de levure chimique si vous utilisez de la farine classique

2 bananes mûres

30 cl de lait entier

80g pépites de chocolat

 

Allez hop on commence par

Graisser et faire chauffer le gaufrier

Dans un saladier, versez la farine, la levure, et un à un ajouter les oeufs

Ajouter le lait et les bananes écrasées

Bien mélanger

Ajouter les pépites de chocolat

Mélanger le tout

Versez une louche de pâte dans le gaufrier , et faire cuire 3-4 mn

Déposez les gaufres sur une grille

Bon appétit !!!

 

Hop HOp bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT=Tout le monde a adoré, on sent bien la banane !!!Un délice …

Mon partenaire pour cette recette

Farin up

Crêpes à la fleur d’oranger

Hop Hop bonjour,

A 1 semaine de la chandeleur, les crêpes sont au rendez-vous, même si chez moi, on attends jamais les traditions….C’est presque au moins 1 fois par semaine ces jours ci, et on ne s’en lasse jamais! Je les apprécie à toute heure de la journée …

Des recettes de crêpes; j’en ai pas mal sur le blog, si j’ai le temps, je ferais une récap!

Crêpes à la fleur d’oranger

 

Il vous faut:

300g farine Farin up

1 CàS d’huile neutre

50cl de lait entier

3 oeufs

10 cl de fleur d’oranger CPVD Foulon

 

Allez hop on commence par

Dans un saladier, versez la farine, casser les oeufs un à un

Versez le lait petit à petit tout en fouettant

Ajouter l’huile

Mélanger

Puis versez la fleur d’oranger

Bien mélanger

Laissez reposer la pâte quelques temps

Faire chauffer une poêle que vous aurez graisser, puis versez une louche de pâte

Faire cuire, et à mi cuisson retourner la crêpe

Faire de même jusqu’à épuisement de la pâte

 

Bonne dégustation

Hop HOp bonne journée  😉

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses crêpes, bien aromatisées… On adore !!!

 

Mes partenaires pour cette recette

CPVD Foulon

Farin up

 

 

 

Galettes des rois à la noisette et sirop d’érable

Hop Hop bonjour,

On est pas fan de galette avec  d’amandes ou frangipane , mais de temps en temps ça change des brioches des rois et cette recette là, me faisait de l’oeil depuis pas mal de temps 😉

Et je fais toujours des portions individuelles, moins de gaspillage et tout le monde a sa petite galette et chacun sa fève comme ça pas de jaloux !!!!

Source : Livre galettes des rois les petits plats marabout !

Galettes des rois à la noisette et sirop d’érable

 

Il vous faut :

Soit pour une galette soit 4 mini galettes comme les miennes

 2 rouleaux de pâte feuilletée

40g pépites de chocolat

20g sirop d’érable

40g de sucre

1 oeuf

15g d’huile de noisette

50g crème liquide

40g poudre d’amandes

80g poudre de noisettes

Pour la dorure

1 jaune d’oeuf

1CàS de lait

 

Allez hop on commence par

 Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, fouetter le sucre et l’oeuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Incorporer l’huile de noisette, la crème liquide, les poudres amandes et noisettes et le sirop d’érable, puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène

Dérouler un 1er rouleau de pâte , piquer la à la fourchette , à l’aide d’un emporte pièce, faites des ronds si vous les faites en individuel, sinon laisser la tel quel

Versez la préparation dessus, n’oublier pas la fève

Répartir les pépites de chocolat

Refermer avec la 2ème pâte feuilletée

Badigeonner la ou les galettes de jaune d’oeuf dilué avec le lait

Vous pouvez faire des croisillons ,des dessins sur le dessus de la pâte

Enfournez pour 30- 35 mn pour une grande galette ou 20-25 mn pour les petites, tout dépends bien entendu des fours utilisés

 

A la sortie du four attendre avant de déguster la galette !!

 

Bonne dégustation !

Hop Hop BOnne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Une délicieuse galette, la prochaine fois, je les garnirais d’un peu plus de crème ! Tout le monde a adoré et s’ai bien régalé !!

Gaufres au jambon et fromage raclette

Hop Hop bonjour,

Récemment , des amis sont venus mangés à la maison et c’était soirée raclette !!!

Bien entendu, comme je prends toujours plus de fromage et de charcuterie, ben faut bien recycler….

Gaufres au jambon et fromage raclette

 

 

Pour 10 gaufres environ

Il vous faut:

3 oeufs

250g farine

30cl lait

100g  fromage raclette

70g beurre fondu

Poivre

Sel

 

Allez hop on commence par

Séparer les blancs et jaunes d’oeufs

Dans un bol , mélanger farine, et sel

Versez y le lait, tout doucement

Ajouter les jaunes , le beurre

Bien mélanger

Ajouter le jambon coupé en dés et le fromage également coupé en petits morceaux

L’ajouter au mélange et bien mélanger

Monter les blancs en neige, et les ajouter à la préparation précedente

Chauffer l’appareil à gaufres, graisser le

Versez une louche de pâte et cuire 5mn environ

Continuer jusqu’à épuisement de la pâte

Servir sans attendre

 

Bon appétit !!!

Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Tout a était engloutie par mes crapouilles, ils ont adoré et se sont bien resservis…

Mon partenaire pour cette recette

Frifri

Crêpes au pastis

Hop Hop bonjour,

 

 

En ce début de semaine, je vous propose une petite douceur, qui nous réconforte par ce temps d’automne …

J’avais reçu y’a quelques temps déjà , des sirops d’Eyguebelle, dans le colis, se trouvait une bouteille de pastis!

Je me rappelle que ma  mère nous faisait régulièrement des crêpes, et dans laquelle elle ajoutait du pastis dans la pâte!

 

Crêpes au pastis

 

 

Il vous faut :

 

400g farine

60 cl de lait entier

1 filet d’huile végétale

4 bouchons de la bouteille de pastis ( vous pouvez en mettre + ou – )

4 oeufs

 

 

Allez hop on commence par

 

Dans un saladier, versez la farine, casser les oeufs un à un

Versez le lait petit à petit tout en fouettant

Ajouter l’huile

Mélanger

Puis versez les bouchons de pastis

Bien mélanger

Laissez reposer la pâte quelques temps

Faire chauffer une poêle que vous aurez graisser, puis versez une louche de pâte

Faire cuire, et à mi cuisson retourner la crêpe

 

 

Faire de même jusqu’à épuisement de la pâte

 

Bonne dégustation !

 

Hop Hop bonne journée 🙂

 

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses crêpes !! tout le monde a adoré…

 

Mon partenaire pour cette recette

Eyguebelle

 

 

Pancakes au carambar

Hop HOp bonjour,

Aujourd’hui mercredi, les crapouilles profitent des derniers jours de vacances, avant la reprise !!!

C’est des pancakes au carambar que je vous propose aujourd’hui , et j peux vous dire qu’au fur et à mesure que je les mettais dans l’assiette, ils disparaissaient aussi sec! J’ai juste sauvé quelques pancakes pour faire la photos!

Pancakes au carambar

 

Pour 10 à 15  pancakes

Il vous faut :

2 oeufs

60g sucre

1 yaourt nature

120g farine

1/2 sachet de levure chimique

12cl de lait

8 carambar

20g beurre demi sel

sel

 

Allez hop on commence par

Séparer les jaunes des  blancs d’oeufs

Fouettez les jaunes avec sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux

Ajoutez le yaourt, farine et levure

Mélanger puis versez le lait

Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel

Incorporer les délicatement à la préparation précédente

Découpez les carambar en petit morceaux, et ajoutez les à la préparation

Faites chauffer un peu de beurre dans la poêle a pancakes et versez une louche de pâte

Tournez les à mi cuisson , attention ça brûle très vite

Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte

 

Dégustez bien chaud

Bon appétit !!!

Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= De délicieux pancakes , je confirme qu’il faut les manger chaud ou tiède car le carambar se durcit quand le pancake refroidit

Je peux dire que les crapouilles ont adorés !

Crêpes au lait concentré sucré

Hop Hop bonjour,

Je réalimente tout doucement mon blog, j’ai du temps devant moi, donc je m’avance dans les programmations !

Je vous propose aujourd’hui,une douceur qui est tant apprécié à la maison aussi chez les petits que chez les grands !!!

Crêpes au lait concentré sucré

 

Il vous faut :

300g farine tamisée

4 oeufs

1 boîte de lait concentré sucré (397g)

50cl de lait entier

1 pince de sel

 

Allez hop on commence par

Dans un saladier, battre les oeufs un à un , en fouettant avec le lait

Ajouter progressivement la farine tamisée et une pincée de sel

Mélangez

Ajoutez le lait concentré sucré

Bien mélangez

Faire chauffer une poêle, la graisser, et versez une louche de pâte à crêpe

Retourner la à mi cuisson

Faire ainsi avec toute la pâte

Servir avec ce qui vous fais envie !!! sucre, nutella ou confiture …

 

 

Bon appétit !!

 

Hop HOp bonne journée

ALORS ALORS VERDICT= Délicieuses crêpes , on les aimes toujours autant !! 😛

Crêpes à la bière

Hop HOp bonjour,

 

Vu le temps de ces jours ci qui se rafraichit et ça devient déprimant ! En même temps chaque temps, c’est pareil, le temps est maussade… et il se rattrape après !!

Pour se consoler, de bonnes crêpes permets d’oublier un peu ce mauvais temps….

J’avais reçu de la bière de mon partenaire Marque Savoie, je l’ai donc intégré dans ma pâte à crêpes

 

Crêpes à la bière

 

 

Il vous faut:

 

400g farine

30cl de bière ambrée de Marque Savoie

30 cl de lait entier

1 filet d’huile végétale

4 oeufs

 

 

Allez hop on commence par

 

 

Dans un saladier, versez la farine, casser les oeufs un à un

Versez le lait petit à petit tout en fouettant

Ajouter l’huile

Mélanger

Puis versez la bière 

Bien mélanger

Laissez reposer la pâte quelques temps

 

Faire chauffer une poêle que vous aurez graisser, puis versez une louche de pâte

Faire cuire, et à mi cuisson retourner la crêpe

 

Faire de même jusqu’à épuisement de la pâte

 

Déguster sans attendre ou bien froide ! garni de sucre, de confiture ou autres !!

 

 

Bonne dégustation

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses crêpes , on sent bien la bière, les crêpes se mangent sans faim!!

 

 

 

 

 

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Marque Savoie