Mare aux cochons

Hop Hop bonjour,

Un  des gâteaux qui a était fait pour l’anniversaire de mini coq, comme à mon habitude et chaque année, j’ai raté les génoises, je me suis donc rabattu sur des gâteaux classiques et c’est meilleur ….le gâteau au yaourt, que j’ai donc préparer la veille avec les cochons, et le jour J ‘ai réaliser la ganache et poser les cochons en pâte à sucre

Un gâteau qui a fait le tour de la blogo, et qui a était apprécié de mes enfants et les copains qui étaient invités ce soir la!!!

J’ai un simple appareil photo, n’ayant plus mon reflex, je me rabats sur un bridge tout pourri… donc parfois mes fotos sont pas top!!!

Mare aux cochons

 

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Pour 8à 10 personnes

Il vous faut:

Pour le gâteau au yaourt

1 yaourt

3 pots de farine

3 pots de sucre

4 oeufs

1/2 pot d’huile

1 sachet de levure chimique

1 CàS de vanille liquide CPVD Foulon

Pour la ganache au chocolat au lait : de chez audinette

400 g chocolat patissier au lait

40cl de crème liquide entière

 

Pour la finition :

125g de pâte à sucre rose

2 paquets de fingers , 1 chocolat au lait et 1 chocolat blanc

Des bonbons smarties

 

Allez hop on commence par

Préchauffer le four à 180°

Préparer le gâteau au yaourt, garder le pot de yaourt vide pour le dosage

Dans un saladier, battre les oeufs , avec le sucre, ajouter le yaourt

Puis versez la farine et la levure, l’huile

Bien mélanger

Ajouter la vanille liquide

Versez le tout dans un moule et enfournez 30mn environ, surveillez la cuisson

Laisser refroidir jusqu’au lendemain bien enveloppé dans du papier alu

Le lendemain préparer la ganache

Faire bouillir la crème puis la verser en 3 fois sur les pistoles de chocolat, à la maryse, jusqu’à l’obtention d’un appareil bien lisse.

Conserver au frais jusqu’à léger durcissement (on veut a peu près la consistance du Nut).

Couper en 2 le gâteau au yaourt, et quand la ganache à bien durcit, badigeonner le1er cercle de gâteau, puis posez le 2eme cercle

Badigeonner tout le contour du gâteau et poser les fingers, dont vous aurez ou pas besoin de couper les extrémités

Faire tenir avec un ruban

Puis versez la ganache durcie le dessus du gâteau et lissez avec une spatule

Reservez au frais

 

A la dernière minute posez les cochons  et les smarties

 

Bon appétit !!

Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Excellent gâteau simple mais bon  et un loulou content !

Mon partenaire pour cette recette

CPVD Foulon