One pot pasta chèvre et tomates séchées

HopHOp bonjour,

Depuis le temps que ces one pot pasta tourne sur la blogosphère, je n’avais pas eu l’occasion de tester , c’est chose faites et je peux dire que c’est un régal!! Pour ce qui ne savent pas ce que c’est , on mets tout les ingrédients dans une casserole et hop au bout de 15 mn environ on passe à table !!! Toutes les saveurs se développent  bien en cuisant !

J’ai choisi pour une 1ère fois d’associer fromage de chèvre et tomates séchées , la recette à était prise sur le livre one pot pasta

One pot pasta chèvre et tomates séchées

 

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 Pour 2 personnes

Il vous faut :

1 échalote

8 tomates séchées à l’huile

6 olives vertes ( mis 20)

200g penne rigate

1/2 buche de fromage de chèvre

1/2 botte de ciboulette

50cl d’eau + 1 verre d’eau

Sel ( j’ai mis un cube de maggi )

Poivre

 

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Allez hop on commence par

Epluchez et émincez l’échalote

Disposez  la dans une cocotte avec les tomates coupées en lanières, les olives coupées en deux et les penne rigate

Couvrez de 50cl d’eau chaude que j’ai d’abord fait chauffer en 1er avec le cube de maggi

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Laissez cuire 15 mn environ , j’ai rajouter 1 verre d’eau car mes pâtes n’étaient pas cuites, et que le fond commençait à s’accrocher, bien remuer

En fin de cuisson , ajouter le fromage de chèvre coupé en dés

Salez et poivrez

Mélanger bien

Servir sans attendre

 

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HopHop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Le one pot pasta , c’est excellent , même les crapouilles se sont régalés …. d’autres versions seront à venir !!!

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Gâteau au chocolat blanc et bananes

HopHop bonjour,

Peu présente ces temps ci , je n’ai pas l’envie de cuisiner et surtout avec ces grosses chaleurs de ces jours ci c’est même pas la peine !!! Et en plus ayant un soucis à mon bras droit ce qui m’empêche de faire ce que je veux !!!! Donc je prends mon mal en patience!

Allez hop on y va pour la recette

J’ai dénicher la recette qui va suivre chez les Délices d’Héléne dont je copie colle sa recette

Gâteau au chocolat blanc et banane

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Il vous faut:

100g de beurre

150g de chocolat blanc

3 oeufs

un citron vert

40g de sucre en poudre

100g de farine

1 pincée de sel

2 bananes mûres

beurre et sucre roux pour le moule

 

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Allez hop on commence par

Chauffer le fourth.180°C

. Beurrer et sucrer le moule avec de la cassonade pour un effet caramélisé à la cuisson.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter le chocolat blanc haché grossièrement, et mélanger avec le beurre fondu. Le chocolat risque de ne pas bien se mélanger, ce n’est pas grave, l’important est qu’il soit fondu.

Verser la préparation beurre-chocolat dans un grand saladier. Ajouter le zeste puis le jus de citron. Incorporer les œufs un à la fois, en mélangeant entre chaque ajout, puis le sucre. Bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et le sel. Mélanger avec une cuillère en bois. Enfin, rajouter une banane écrasée à la fourchette. Je n’ai pas écrasée la banane, j’ai mis les 2 coupées en rondelles dans la préparation

Verser la pâte dans le moule à gâteau.

Couper la deuxième banane en fines rondelles et les disposer délicatement sur la pâte. Saupoudrer de sucre roux et cuire 20 à 25 minutes. Laisser refroidir.

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Se conserve au réfrigérateur.

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Bon appétit !!

HopHop bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT= Un gateau super bon!! J’adore le gout des bananes  cuites !! par contre , on ne sent pas du tout le chocolat blanc …

Salade de poulet à l’Indonésienne

Hop Hop bonjour,

Encore et encore des chaleurs, ce qui veut dire repas sur le pouce et rapide !!!

Une salade hyper complète , et délicieuse ! et que l’on a adoré! Et le sucré salé on est fan ! Recette issu du livre salade gourmande!!

Salade à l’Indonésienne

 

Il vous faut:

2 blancs de poulet

400g de petites pommes de terre

3 oignons nouveaux finement émincés

1 carotte grossièrement râpée

1 concombre non pelé, coupés en bâtonnets

1 ananas frais coupé en petits morceaux

50g de pousses de soja

60g cacahuètes salées

Feuilles de coriandre fraîche

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par

Découpez chaque blanc de poulet en 3 aiguillettes

Salez et poivrez

Faire cuire vos aiguillettes jusqu’à ce qu’elles soient moelleuses

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 à 20mn ( tout dépends de la grosseur des pommes de terre)

Egouttez et réservez

Mélanger le poulet, les pommes de terre, les oignons , la carotte, le concombre, l’ananas , épluché et coupé en petits morceaux, les pousses de soja ( je les fais revenir quelques minutes dans une poêle) et les cacahuètes dans un saladier

Assaisonner à votre sauce !

 

Bon appétit !!

Hop Hop bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT= Si vous aimez le sucré salé cette salade est pour vous !! Nous on a adoré !

Far aux pruneaux

Hop HOpbonjour,

Allez pour finir la semaine en beauté ou pas ! je vous propose un far aux pruneaux , avec ces chaleurs je n’allume quasiment pas le four, mais quand on a envie d’un truc je fais une exception , cette recette date quand même un peu, je l’ai trouvé sur le cuisine actuelle, janvier février 2015 Vous n’aurez pas de photos de la découpe car je ne retrouve plus mes photos, étant donné que j’ai une clé usb qui a grillé et que pas mal de mes photos étaient dedans !

Far aux pruneaux

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Il vous faut:

250g farine

225g sucre

250g pruneaux dénoyautés pour moi

6 oeufs

40g beurre 1/2 sel

1l de lait entier

2 Càs de rhum

Sel

 

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Allez hop on commence par

Allumer le four à 180°

Chauffer le lait dans une casserole

Battrez les oeufs et le sucre, et ajouter petit à petit la farine

Une fois la pâte bien lisse, ajouter en filet le lait tiède en battant

Ajouter le rhum

Graisser un moule ou un plat , et versez la préparation

Puis ajouter les pruneaux et parsemer de noisette de beurre

Faire cuire environ 40mn

Dégustez le à température ambiante, ou bien froid !

Un délice…

 

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Bon appétit !!!

Hop Hop bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT= Un délice, j’adore et tout le monde aime à la maison !

Velouté froid de fanes de radis et ricotta

Hop Hop bonjour,

La 1ère fois que je voyais des recettes avec des fanes de radis , je me posais la question de savoir comment on peut manger un truc pareil !!! Il suffit d’y goûter et il s’avère que c’est excellent ….Je vous le conseille !!

J’ai trouvé la recette chez La gourmandise selon Angie, et c’est tellement bon que je l’ai déjà réalisé plusieurs fois !!!

Velouté de fanes de radis et ricotta

 

 Pour 2 personnes

Il vous faut:

1 botte de radis

1 belle pomme de terre

1 petit oignon

50 cl d’eau

50 g de ricotta

ciboulette

sel, poivre

 

Allez hop on commence par

Laver soigneusement les fanes des radis.

Peler et hacher finement l’oignon.

Éplucher et couper la pomme de terre en dés.

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive. Lorsqu’ils deviennent translucides, ajouter les fanes des radis, puis ajouter le bouillon de légumes. Porter à ébullition.

Ajouter les dés de pomme de terre. Couvrir et laisser cuire 20 minutes environ.

Mixer le velouté avec la ricotta. Rectifier l’assaisonnement.

Placer au frais pendant 1 heure environ, avant de servir.

Servir froid avec des petites tartines de pain grillé, sur lesquelles on aura tartiné de la ricotta poivrée et ajouter des petites rondelles de radis et de la ciboulette fraîche finement hachée.

 

Bon appétit !!!

Hop Hop bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT= Un délicieux velouté qui nous a régalé mr et moi ! C’est très frais, , riche en fer, et surtout économique étant donné que l’on recycle les fanes au lieu de partir à la poubelle !!!

 

Pilons de poulet aux herbes

Hop HOp bonjour,

Allez vendredi, dernier jour de semaine pour ceux qui ne bosse pas le week end et pour certains certainement un long week week prolongé!!!

Allez aujourd’hui, je vous ai concocté des pilons de poulet aux herbes, retrouvé sur le livre 1001 recettes cuisine pour nos enfants !!!

Pilons de poulet aux herbes

 

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Pour 4 personnes

Il vous faut:

1/4 bouquet de coriandre

1/4 bouquet de menthe

1/4 bouquet de persil

2 CàS de miel liquide

1 CàS de paprika doux

le jus de 1 citron

2 CàS d’huile d’olive

8 pilons de poulet

 

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Allez hop on commence par

Rincer les herbes, séchez les et ciseler les

Mettez dans un saladier avec le miel, paprika, l’huile d’olive et le jus de citron

Salez et poivrez, et mélangez

Ajouter les pilons de poulet, et retournez les plusieurs fois de façon à enrober les pilons de la marinade

Couvrez de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1h , ( j’ai laisser toute une journée ) fait le matin pour le soir

Préchauffer le four à 180°

Dans un plat allant au four, versez le tout y compris la marinade

Faire cuire au four pendant 25 à 30mn en arrosant de marinade et à mi-cuisson les retourner

 

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Bon appétit !!!

Servir sans attendre

Hop HOp bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Un délice!! tout le monde s’ai régalé, les herbes sont bien présentes et c’est un pur régal !

Riz au lait de coco et coulis de banane

Hop HOp bonjour,

Une petite douceur que tout le monde a apprécié chez nous !! Le riz au lait, c’est tellement bon mais long à cuire !!! Il y’avait longtemps que j’en avait pas fait !

Il y’a quelques années, je me suis achetée un livre sur la cuisine zen des mamans pressées, certaines recettes sont pas mal! j’avais repérée une recette sur le riz au lait mais que j’ai modifié …

Il me restait encore un produit de mon partenaire Ayam, c’était l’occasion de l’utiliser ! et j’avais reçu du riz du partenaire Vivien Paille

Riz au lait et coulis de banane

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Il vous faut :

180g de  riz basmati Vivien Paille

30cl de lait de coco Ayam

30cl de lait entier + 10cl

2 bananes

1 citron

50g sucre en poudre

 

Allez hop on commence par

Dans une casserole, versez tous les ingrédients suivant:

Le sucre, le lait , lait de coco, et le riz

Portez à ébullition , puis baisser le feu et faire cuire environ 30à 35mn , le temps que le riz soit cuit Si vous trouvez que le liquide diminue  et que le riz n’ai pas encore cuit rajouter les 10 cl de lait

Laissez refroidir une fois cuit

Pendant ce temps, mixer les bananes avec le jus du citron

Versez le riz dans des verres ou verrines , puis versez le coulis de bananes

Servir sans attendre ou mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir !

Bon appétit !!!

 

Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Un délicieux riz au lait, au bon gout de coco, un bon duo qui se marie très bien avec le coulis de bananes! Tout le monde s’ai régalés

Mes partenaires pour cette recette 

Ayam

Vivien Paille