Spaghettis aux courgettes crues

Hop HOp bonjour,

 

Au départ, j’étais partie pour faire une salade, j’avais commencé à découper mes courgettes, et les faire dégorger, quand mes enfants m’ont réclamer des pâtes !!! Il y’avais bien longtemps que je vous en avais pas proposé ^^

Je suis donc partie avec les ingrédients prévus pour ma salade et je les ai rajouter dans les spaghettis!

 

 

Spaghettis aux courgettes crues

 

 Pour 2 personnes

Il vous faut:

2 courgettes

Des spaghettis

10 tomates confites et quelques CàS d’huile

1 bonne poignée de pignons de pin

Quelques tomates cerises

Du basilic

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par

Laver et tailler en rondelles les courgettes, les faire dégorger au sel pendant 30mn

Laver et couper en deux les tomates cerises

Les réserver dans un saladier

Ajouter les pignons de pin, et les tomates confites coupées en petits morceaux

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet

Les égoutter , et les ajouter au saladier avec les autres ingrédients, y versez une paire de CàS d’huile des tomates confites

Ajouter les courgettes égorgées

Bien mélanger

Ajouter le basilic

Saler et poivrez

 

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Une salade bien reconverti !!! Je me suis bien régalée 🙂

 

Publicités

Salade grecque

Hop Hop bonjour,

Avec le beau temps de ces jours-ci, nous mangeons beaucoup de salade et nous en sommes fans !!!

C’est rapide c ‘est bon et bien frais c’est délicieux 🙂

Il y’a quelques mois, j’ai acheter un livre sur les salades gourmandes , ça dégorge d’excellentes recettes !!!

Allez go c ‘est parti

Salade Grecque

Il vous faut:

1 concombre

2 poignées de salade laitue coupée en lanières

20 tomates coupées en 2

2 oignons rouges

150g fêta émiettée

50g d’olives

De la menthe fraîche

Assaisonnement:

Huile

Vinaigre balsamique

Sel

Poivre

 

Allez hop on commence par

Dans un saladier, mélanger le concombre, la laitue, les tomates, les oignons, la fêta et les olives

Préparer l’assaisonnement

Dans un bol, fouetter l huile  et vinaigre, sel et poivre

Versez l ‘assaisonnement sur la salade

Mélanger délicatement, décorer de feuilles de menthe

Servir sans attendre

 

Bon appétit !

Hop Hop Bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Une délicieuse salade comme on les aimes !

Coupétade

Hop HOp bonjour,

En lisant le titre de la recette , vous devez vous demander Késako???

Et ben une coupétade, c’est une sorte de pudding agrémenté de pruneaux…

J’avais acheter des pruneaux, pour une recette , et il m’en restait cette coupétade tombait pil poil!!

La recette est sur le cuisine actuelle  mai 2015

Coupétade

 

IMG_1611

Pour 4 personnes

Il vous faut:

20 pruneaux dénoyautés

150g de pain rassis de campagne  ( j’avais du pain aux céréales )

3 oeufs

60cl de lait

100g sucre

1 gousse de vanille

Allez hop on commence par

Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue

Laissez tiédir

Découpez le pain de en  fines tranches

Préchauffer le four à 180°

Posez les tranches de pain dans des ramequins comme les miens ou plus grands à vous de choisir

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, versez le lait tout doucement, tout en mélangeant

Tassez bien à l’aide d’une fourchette, car le pain à tendance à flotter avant d’être imbibé

Placez les ramequins dans un bain marie et enfourner les 35mn environ

Servez tiède ou froid

 

Bonne dégustation

Hop HOp bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT=  Je n’avais jamais goûter à ce genre de pudding, c’est très fondant en bouche , le pruneaux développe bien sa saveur ! enfin bref délicieux quoi !

Coup de gueule

Bonjour,

Ce n’ai pas dans mes habitudes d’écrire un article comme celui ci !!

Pour ceux ou celles qui me suivent sur facebook, car , j’ai poster une recette de brochettes de poulet, il s’avère qu’on m’a accusé de plagiat car  pour cette recette la , j’ai utiliser les mêmes produits qu’elles ! Hors ce n’ai pas le cas, … tout ça , car je n’ai pas citer ma source, car la recette vient d’un livre, et nom d’un personne! Ca  peut arriver d’oublier….

Je cite  et j’ai toujours cité la ou les sources … donc la seule fois ou ne cite personne, on m’accuse d’un plagiat!

Je suis très peinée des proportions que cette tournure prends , et je n’ai pas l’intention de faire du tord à qui que ce soit!

 

Etre bloggueuse, demande du temps, du travail, ce n’ai pas facile… j’y prends plaisir à tester et faire goûter à ma petite famille,les amis  les recettes que je fais, mais quand je vois comment ça tourne , ça me donne plus envie de tenir un blog!

 

Voici la photo de cette fameuse recette, qui fait tant de bruit !

 

IMG_0094

En tout cas , une chose est sure, cette personne qui m’a accusé ne sera plus jamais citée sur mon blog, car je testerais plus ses recettes !! C’est dommage  j’aimais bien son blog…

J’espère que vous continuerai à me suivre …

Amitiés et @ bientôt!!

Brochettes de poulet sauce satay

Hop Hop bonjour,

 

Récemment , j’ai reçu 2 nouveaux partenariats , des produits Ayam et un Pépita chef!

Le Pepita Chef en porcelaine représente une nouvelle façon naturelle et rapide de cuire les brochettes de viande, poisson et légumes. Il permet la cuisson du poulet d’une manière naturelle et sans addition de graisses. Il peut être utilisé pour servir des apéritifs, des amuse-gueules et des hors-d’œuvre directement sur la table. Il est parfait pour la présentation de brochettes de fruits. C’est un produit pratique et élégant, à utiliser chez soi, dans les bars, les restaurants et pour les services de restauration et party service. En gros pour dire que ce produit est génial ! La viande reste moelleux et très tendre !

Je précise  donc que:  j’ai emprunté la recette sur le livre d’une copine dont je ne connais pas le titre exact.

 

 

J’ai tester donc des brochettes de poulet

 

Brochettes de poulet sauce satay

brochettes de poulet sauce satay (4)

 

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

4 blancs de poulet

1 gousse d’ail

80g cacahuètes

20cl de lait coco Ayam

1CàC de gingembre en poudre

1 CàC de cumin en poudre

1 CàC de coriandre en poudre

1 CàS de sauce soja

1 CàS de jus de citron vert

Sel

Poivre

brochettes de poulet sauce satay (3)-001

 

 

 

 

Allez hop on commence par

 

Découpez finement le poulet en cubes

Eplucher et hachez finement la gousse d’ail

Broyez les cacahuètes au mixer, sans les réduire en poudre

Dans un saladier, mettre le lait de coco, les cacahuètes, le gingembre, le cumin , la coriandre, le citron et la sauce soja, sel et poivre

Mélangez tous les ingrédients , puis ajoutez les cubes de poulet

Laissez mariner pendant 2h environ

Au bout de ce temps, égoutter le poulet, et piquez les cubes sur des piques brochettes

 

brochettes de poulet sauce satay (7)

Préchauffer le four à 180° et cuire les brochettes sur le pépita chef pendant 20mn

Versez la marinade dans une casserole avec un filet d’eau (10cl) mais il me restait pas beaucoup de marinade, donc j’ai fait au pif

portez à ébullition et laissez mijoter 10mn

Servez aussitôt

 

Bon appétit

 

 

hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Des cubes de poulet hyper tendre, tout le monde s’ai régalés !!!

Mes partenaires pour cette recette

Ayam

Domital Pépita chef

 

 

Gaufres aux maltesers

HOP hOP bonjour,

Me revoici après une période prolongée, je reviens tout doucement , mais sûrement !! J’ai beaucoup de recettes en attentes, mais elles se publieront au fur et à mesure du temps que j’aurais mais surtout l’envie aussi, car ça demande du travail!

Pour ce faire , je vous propose des gaufres qui on plu à ma tribu ^^ Il me restait des maltesers, donc on recycle dans une pâtisserie!

Gaufres au maltesers

gaufres aux maltesers

 

Il vous faut:

3 oeufs

250g farine

1 sachet de levure chimique

50g beurre fondu

40cl de lait

100g de maltesers

30g sucre

1 pincée de sel

 

gaufres aux maltesers (3)

 

Allez hop on commence par

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre

Ajouter la farine, la levure

Bien mélanger

Ajouter le sel et petit à petit versez le lait et le beurre fondu

Dés que la pâte est bien lisse , concasser les maltesers et les ajouter à la préparation

Chauffer le gaufrier, badigeonner d’huile et versez une louche de pâte et faire cuire quelques minutes

Renouveller l’opération jusqu’à épuisement de la pâte

Saupoudrez de sucre glace ou pas !

 

gaufres aux maltesers (2)

Bonne dégustation

 

 

Hop Hop Bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses gaufres qui a plu à toute la tribu !

Mon partenaire pour cette recette

Fifri