Carré choco -cheese, daims et spéculoos

Hop Hop bonjour,

Un gâteau qui date de juillet, vu que je l’avais fait pour l’anniversaire de mon neuveu en juillet…

Dés que j’ai eu tous les ingrédients pour le faire, je me suis mise aux fourneaux !

J’ai utilisé mon carré de chez demarle

Recette chipée chez La main à la pate dont je copie colle sa recette

Carré choco-cheese, daims et spéculoos

 

  • Pour la couche spéculoos

  • 225g de speculoos

  • 190g de beurre demi-sel

  • Pour la couche choco-Daims :

  • 120g de Daims

  • 600g de chocolat au lait à pâtisser

  • 30cl de crème liquide

  • Pour la couche cheesy :

  • 450g de Philadelphia light

  • 60g de lait concentré sucré

  • 2 CS de crème liquide légère

  • 1 CS de vanille liquide

  • 75g de Daims

 

 

Allez hop on commence par

 

Faire fondre le beurre puis mixez le avec les biscuits.

Répartir la préparation au fond d’un cadre, tassez la.

Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre four) puis enfournez pour 10 minutes (toujours suivant votre four).

Sortir le cadre du four et laissez refroidir (le biscuit forme des tas de petites bulles, c’est normal !).

Concassez le chocolat en petits morceaux ainsi que les Daims mais séparément (ceux de la couche choco-Daims).

Faire chauffer la crème et juste avant l’ébullition, retirez la casserole du versez et versez le contenu sur le chocolat au lait.

Mélangez et lissez à l’aide d’une cuillère. Ajoutez les éclats de Daims et versez sur la couche de biscuit speculoos. Réfrigérez pour deux heures.

Fouettez le Philadephia avec le lait concentré, la vanille et la crème au batteur électrique.

Ajoutez les Daims concassés (gardez en quelques un pour la déco). Etalez cette préparation sur la couche chocolat, lissez, parsemez des éclats de Daims restants. Remettre au frais pour 2 heures.

 

Bon appétit !!!

 

Hop HOp bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= C’est délicieux, je vous conseille de faire un repas léger pour terminer avec ce dessert, car il est quand même bourratif

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Invisible aux pommes aux daims

Hop Hop bonjour,

Les pommes ont en mange toute l ‘année,quand j’ai réalisé la 1ère fois ce gâteau trouvé chez Eryn, mr cocotte en ai tombé amoureux, que régulièrement , il me demande de le lui faire!! Et je peux assurer qu’il est extrêmement délicieux ! J’ai ajouté a petite note perso comme d’hab….je n’ai pas mis de poires, mais j’ai rajouter des daims !

Invisible aux pommes

 

Pour 4 à 6 personnes

Il vous faut :

3 belles pommes

2 oeufs
 10 cl de lait
 70 g de farine
 50 g de sucre
 20 g de beurre fondu
 1 sachet de levure chimique
 1 càs d’arôme vanille
 1 pincée de sel

20 daims

 

 

 

Allez hop on commence par

Préchauffer le four à 200°C.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse

Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l’arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

 Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline

Ajouter les daims concassés et bien mélanger

 Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ).J’ai choisi le moule tablette de demarle

Verser  le contenu du saladier aux pommes, lisser

Enfourner pour 35 minutes à 200°C

Surveillez bien la cuisson

Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

A déguster tiède, chaud ou bien froid!

 

Bon appétit !!!

Hop HOp bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Un invisible bien délicieux et croquant par endroit grâce aux daims !!! Un délice quoi …. !

Gâteau à la banane et aux pépites de chocolat

Hop Hop bonjour,

Une recette super gourmande , toute simple et bonne avec l’alliance du chocolat et de la banane, un super duo, j’ai trouvé cette recette sur le livre cuisine des marques des éditions solar

 

 

Gâteau à la banane et au chocolat

 

 

 

Il vous faut:

2 petits suisses

3 oeufs

125g sucre

170g farine

85g fécule de pomme de terre Bloch

1 sachet de levure chimique

2 CàS d’huile de tournesol

2 bananes

100g pépites de chocolat Weiss

 

Allez hop on commence par

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, battre énergiquement les oeufs, les petits suisses et le sucre

Incorporez la farine , la fécule de pomme de terre, la levure et l’huile

Bien remuez

Pelez les bananes et coupez les en rondelles

Incorporer les pépites de chocolat

Bien mélangez

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré si vous n’utilisez pas un moule silicone

Faire cuire environ 45 mn

Surveillez la cuisson

Laissez refroidir avant de déguster

 

Bonne dégustation

 

Hop HOp bonne journée 

 

 

ALORS ALORS VERDICT= Un délicieux gâteau avec l’association banane et chocolat

 

Mes partenaires pour cette recette

Weiss

Bloch