Choux de bruxelles au sirop d’érable

Hop Hop bonjour,

Et oui, en ce moment , je suis dans ma période sirop d’érable, j’en mets quasi partout !!! Bien entendu presque partout je vais dire lol…

Les choux de bruxelles, c’est un super légumes, mais il n’ai pas apprécié par tout le monde car bcp ne le digère pas, mais c’est tellement bon !!!

J’ai voulu faire une recette de sucré salé et j’ai bien fait , on s’ai bien régalé!!

Vous avez aussi les choux de bruxelles à la crème et aux lardons

Choux de bruxelles au sirop d’érable

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut :

 

1 kg de choux de Bruxelles

2 oignons

sel, poivre

1 petit( à moutarde) verre de vin blanc

1 cube maggi bouquet garni

1 verre d’eau

5 cl de sirop d’érable

 

Allez hop on commence par

Faire bouillir de l’eau dans un grande marmite avec du sel. Lorsque l’eau bout y plonger les choux de Bruxelles nettoyés pour 10 mins.

Egoutter les choux

Dans une poêle faire revenir  l’oignon et lorsqu’ils sont dorés ajouter les choux

Versez le vin blanc, faire réduire

Ajoutez l’eau et faire mijoter tout doucement

Mélanger et laisser cuire environ 30 a 40mn environ

Quand il ne reste presque plus de jus de cuisson , versez le sirop d’érable

Cuire 5mn

Servir sans attendre

 

Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Comme d’hab mini coq a boudé son assiette , mais mini cocotte s’ai bien régalé tout comme nous !!!

On sent bien le goût du sirop d’érable

Mon partenaire pour cette recette

Barbotine

 

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Tortilla aux 3 pommes de terre et comté

Hop hop bonjour,

 

Dernier jour de la semaine , avant d’attaquer le week end!! Je vous propose une bonne tortilla qui a fait fureur à la maison ^^ J’avais acheter récemment des patates douces, de la vitellote, mais apres les avoir utiliser il m’en restait, donc ni une ni deux, une tortilla à fait l’affaire!

 

Tortilla aux 3 pommes de terre et comté

 

 

 

 

Pour 4 à 6 personnes

 

Il vous faut:

 

3 patates douces

8 pommes de terre vitelotte

6 pommes de terre normales

8 oeufs

20cl de lait ribot

Sel

Poivre

1 Sachet de comté rapé

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait ribot

Saler et poivrez

Peler et laver toutes les pommes de terre

Les essuyer , et à l’aide de la mandoline , les couper en tranches

Les mélanger au saladier

Ajouter le comté rapé

Bien mélanger

Verser la préparation dans un moule (pris le moule rond de demarle)

Enfourner 40mn environ, peut être moins, ou plus tout dépend de la puissance de votre four

Surveillez la cuisson

Attendre quelques minutes avant de démouler

 

Servir sans attendre

 

Bon appétit

 

 

Hop Hop bonne journée 

 

ALORS ALORS VERDICT= Nous avons adoré, un plat sucré grâce aux patates douces!! Une tortilla à refaire !

Choux de bruxelles à la crème et aux lardons

Hop Hop bonjour,

 

Une recette que j’avais jamais fait et pourtant j’en mangeais étant petite, quand j’ai vu la recette chez Nanis Kitchen, j’ai décider de les faire!!! ça n’a pas fait l’unanimité car les crapouilles n’en ont pas manger! mais nous on s’ai bien régalés!!!

 

Choux de bruxelles à la crème et aux lardons

 

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

1 kg de choux de Bruxelles

125 grs de lardons fumés

40 cl de crème liquide

1 gousse d’ail ( pas mis)

2 oignons

sel, poivre

1 petit( à moutarde) verre de vin blanc

 

Allez hop on commence par

 

Faire bouillir de l’eau dans un grande marmite avec du sel. Lorsque l’eau bout y plonger les choux de Bruxelles nettoyés pour 10 mins.

Egoutter les choux

Dans une poêle faire revenir vos lardons et l’oignon et lorsqu’ils sont dorés ajouter les choux, l’ail

Ajouter les choux

Versez le vin blanc, faire réduire

Ajoutez la crème

Mélanger et laisser cuire environ 30 a 40mn environ

 

Servir sans attendre

 

Bon appétit!!!

 

Hop Hop bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT = Simple , facile et surtout trés bon !!

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Laguiole