Barres façon sundy

 

Hop HOp bonjour,

 

Je suis en retard dans mes publications, je suis pas mal débordée ces temps ci, encore et encore!

Aujourd’hui mercredi, je n’ai pas oublier hi hi hi!!

Je vous propose une recette de goûter que j’ai déniché chez Christelle, des sundy maison!!! j’adore ça, c’est son souvent mon encas de 10 ou 11h!

 

Barres façon sundy

 

POur 12 barres environ

 

Il vous faut:

 

30 g de cassonade

50 g de golden syrup (ou de sirop de glucose)

8 g de beurre doux

1 pincée de fleur de sel Le Guérandais

100 g de céréales cornflakes sucrées

100 g de chocolat noir

 

Allez hop on commence par

 
Faire fondre la cassonade et le golden syrup à feu doux dans la casserole

 

Ajouter ensuite le beurre hors du feu et mélanger

 

Mettre les céréales et la fleur de sel dans le saladier puis malaxer le tout 2 ou 3 fois histoire d’avoir des pétales pas trop grosses. Verser ensuite le mélange sucré et mélanger le tout. A l’aide des petites cuillères remplir les empreintes du moule et tasser le tout

 

Mettre à cuire au four préchauffé à 150°C ( th.5) pendant 8 mn puis sortir le moule, laisser les barres totalement refroidir dedans avant de les démouler délicatement. Faire fondre le chocolat au micro-ondes puis passer chaque barres dedans.

 

Les disposer ensuite à l’envers de façon à ce que le chocolat cristallise puis déguster

 

 

Bonne dégustation!

 

Hop HOp bonne journée

 

ALORS ALORS VERDICT= De délicieuses barres qui n’ont rien à voir avec celles du commerce!! qui encore une fois, le fait maison est 100fois meilleur est 100 fois moins sucré!!!

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Barres de caramel et éclats de daims

Hop HOp bonjour,

 

Mercredi, c’est aujourd’hui!!!, donc goûter des enfants oblige…

Je vous propose des barres chocolatées! J’en avais déjà réalisée , barres chocolatées au lait et riz soufflé, je vous propose une nouvelle version, qui a eu un succès à la maison!

 

Barres de caramel et éclats de daims

 

 

Pour 12 barres chocolatées

 

Il vous faut:

 

Du salidou ( que j’ai acheté)

12 daims

200g de chocolat au lait

 

Allez hop on commence par

 

Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie

Verser un peu de chocolat fondu dans les empreintes, étalez le à l’aide d’un pinceau afin de recouvrir le moule

Faire durcir au congélateur pendant 5 mn

Étalez une 2ème couche de façon à ce que l’on ne voie pas le moule, faire prendre de nouveau 5mn au congélateur

Déposez une  cuillère de salidou au fond des moules

Hachez finement les daims, et ajoutez le sur le salidou

Réchauffez le chocolat 

Refermez les barres de chocolat fondu

Lissez à la spatule

Placez au congélateur pour 30mn le temps que le chocolat durcisse

Puis démoulez délicatement

 

 

 

Les barres se conservent 1 semaine dans une boite hermétique, vous pouvez également les barres au congélateur,, il suffira alors de les placer au réfrigérateur pour le remettre à bonne température

 

Bonne dégustation

 

Hop HOP bonne journée