Lamelles d’encornets en persillade à la plancha

HopHop bonjour,

 

Nouvelle semaine qui démarre , je vous propose une recette toute simple et rapide !!

 

 

Lamelles d’encornets en persillade

 

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Pour 4 personnes

 

Il vous faut :

 

1kg de lamelles d’encornets

5 échalotes

2 citrons

1 botte de coriandre

1 filet d’huile d’olive

Sel

Poivre

 

IMG_3854

 

Allez hop on commence par

 

 

Couper les lamelles d’encornets en cubes

Emincer les échalotes, ciseler la coriandre, mettre le tout dans un saladier

Pressez les citrons et versez le jus dans les échalotes

Bienmélanger et laisser mariner 1h

Allumer la plancha

Versez le filet d’huile

Ajouter les dés de  lamelles d’encornets

Les faire revenir quelques minutes

Ajouter les échalotes, coriandre et jus de citron

Et faire revenir

Et voila c’est cuit au bout de quelques minutes

N’oubliez pas de salez et poivrez à votre convenance

Servir sans attendre

 

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Bon appétit !!!

 

HopHop bonne journée 🙂

 

ALORS ALORS VERDICT= délicieux ! On adore ça à la maison et tout le monde se régale

 

 

4 réflexions sur “Lamelles d’encornets en persillade à la plancha

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