Tomates mozzarella en verrines

Hop Hop bonjour,

Une petite recette bien fraîche et bien gourmande par ces temps de chaleur, je cuisine très peu ces temps ci , juste des trucs simple et rapide!!! et puis avec ce temps caniculaire chez nous , on ne dévore pas ….! on mange des choses à la viteuf ! Surtout que depuis quelques temps, j’ai un soucis au niveau de mon bras droit , je ne peux pas faire grand chose étant donné que je suis droitière donc je fais des recettes qui ne demande pas trop d’effort !!!!

J’ai repéré cette recette sur le cuisine actuelle de septembre 2011

Tomatesmozzarella en verrines

 

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Pour 3 personnes

Il vous faut :

3 tomates

2 boules de mozzarella

Basilic

Huile d’olive

Sel

Poivre

 

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Allez hop on commence par

Laver et couper les tomates en petits dés, les mettre dans un saladier avec un filet d’huile d’olive, saler et poivrez

Découpez la mozzarella également en petits dés

Laver et ciseler le basilic, et l’ajouter avec les dés de tomates

Dans des verrines, versez les dés de tomates, puis les dés de mozzarella et ainsi de suite

Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir

 

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Bon appétit !!!

 

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Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Une délicieuse verrine toute simple !!!!

Sablés aux graines de lin, sésame et vanille

Hop Hop bonjour,

Il y’a des jours ou l’on tombent sur des recettes, ou l’on flashe de suite, et qu’il faut absolument les réaliser dés qu’elles ont étaient vues, ou bien elles sont mises de coté pour les réaliser lus tard!!! Il s’avère que quand je suis tombée sur cette recette, je l’ai réalisée dans la foulée, , ça tombait bien, j’avais tous les ingrédients!

J’ai trouvé la recette sur le site mode et travaux

Sablés aux graines de lin , sésame et vanille

 

biscuits sablés lin et graines (3)-001

Il vous faut:

150g de farine

70g de beurre à température ambiante

70g sucre

1 oeuf

1 gousse de vanille

2 CàS de graines de lin

2 CàS de sésame

1 pincée de sel

 

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Allez hop on commence par

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel et les graines.

Fendre la gousse de vanille en deux et gratter tous les grains à l’intérieur, les ajouter au précédent mélange.

Ajouter le beurre coupé en cubes et l’incorporer avec les doigts pour en faire du sable.

Terminer par ajouter l’oeuf entier, jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène. La réserver au réfrigérateur pendant une grosse demi-heure.

Étaler la boule de pâte sur un plan de travail fariné et détailler les sablés avec un emporte-pièce.

Poser les sablés sur un plat allant au four recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.

Badigeonner les d’un peu de lait

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Faire cuire à 200°C pendant dix minutes.

 

biscuits sablés lin et graines-001

 

Bon appétit!

 

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Hop Hop bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT= De délicieux biscuits qui sont trop bite partis !! à refaire sans hésiter !