Carottes vichy au sirop d’érable

Hop HOp bonjour,

J’adore , enfin on adore à la maison le sucré salé…

Des carottes vichy,  j’en avais fait y’a fort longtemps , mais la j’avais envie de changer , et d’y  rajouter du sirop d’érable, c’est tellement bon !!

Faut pas grand chose pour cette recette, donc si vous avez tout à la maison et que vous aimez sucré salé, n’hésitez pas !!

Carottes vichy au sirop d’érable

carottes vichy au sirop d'erable (10)

 

Il vous faut:

1kg de carottes

5 échalotes

Coriandre ou persil

Sel

Poivre

2 cubes de maggie de légumes ou autres

50 cl d’eau

1 filet d’huile d’olive

Sirop d’érable

 

carottes vichy au sirop d'erable (8)

Allez hop on commence par

Peler et passer les carottes sous l’eau

Les détailler en rondelles

Peler et émincer les échalotes, les faire revenir dans un filet d’huile

Ajouter les rondelles de carottes

Puis ajouter les cubes de maggie, bien mélanger

Versez l’eau et laisser mijoter à couvert 30à 45mn

Remuer de temps en temps

Saler et poivrez

Ciseler la coriandre et ajoutez la aux carottes

A 5 mn de la fin de cuisson , tout dépends comment vous aimez les carottes, bien cuite ou moins cuites, vider le jus restant , il ne devrait pas rester beaucoup, versez le filet d’érable la c’est du pif au gramme !! mais j’ai bien mis facile 5cl

Bien mélanger

Poursuivre 5mn et servir sans attendre

 

carottes vichy au sirop d'erable (3)

Bon appétit !!!

Hop Hop bonne journée 🙂

ALORS ALORS VERDICT= Un sucré salé dont tout le monde adoré !!! Même les crapouilles se sont régalés!!

8 réflexions sur “Carottes vichy au sirop d’érable

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