Canestrelli au citron

Hop HOp bonjour,

Aujourd’hui, mercredi on voyage en Italie, j’y suis allée quand j’étais petite, mais il y’a tellement longtemps, j’avais adoré !!!

Et quand j’ai vu ce jour là, ces biscuits, je me suis aussitôt mise en cuisine pour les réaliser ! et je peux vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu…

La recette à était prise chez Mes inspirations culinaires

Canestrelli au citron

sablés au citron (7)

 

 

180g de farine

130g de beurre à température ambiante

70g sucre

1 jaune d’oeuf

1 zeste de citron

1 CàC d’arome citron de CPVD Foulon

Sucre glace

 

sablés au citron (6)

Allez hop on commence par

 

Préchauffer le four a 180 C

Dans un saladier mélangez à la main la farine et le beurre en morceaux

Ajoutez le sucre, le jaune d’œuf et les graines de la gousse de vanille

Sabler régulièrement l’ensemble du bout des doigts, il ne faut pas trop travailler la pâte

Filmez la boule de pâte et réservez au réfrigérateur pendant 30mn environ ( j’ai mis plus d’1h)

Etalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur sur un plan de travail fariné, et servez vous d’un emporte pièce pour façonner les biscuits, je me suis servi d’un emporte pièce en forme de fleur et pour l’intérieur d’une douille

sablés au citron (4)

 

Enfourner 10mn ( ils ne doivent pas être colorés

Faire refroidir sur une grille

Les saupoudrez de sucre glace

 

sablés au citron (2)

Bonne dégustation

 

 sablés au citron

Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= De délicieux biscuits, qui n’ont pas fait long feu, étant donné que tout s’ai manger ce jour la !!!

Mon partenaire pour cette recette

CPVD Foulon

13 réflexions sur “Canestrelli au citron

Laissez un p'tit COT COT avant de partir

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