Fiadone

Hop Hop bonjour,

La Corse, qu’est ce qu’on en rêve d’y aller, mais hélas question budget, c’est pas possible !!! La charcuterie est excellente, alors j’imagine tout le reste de cette île de beauté

Alors bien évidemment j’ai voulu tester leur spécialité gâteau Délicious….

Fiadone

 

 

Il vous faut:

500g de brocciu

6 oeufs

20g beurre

200g sucre en poudre

1 citron

 

Allez hop on commence par

Préchauffez le four à 180°

Rincer et épongez le citron et râpez son zeste

Ecrasez le brocciu à la fourchette

Mélangez le avec les zestes, les oeufs battus, le sucre et un petit filet de jus de citron

Beurrez un moule à manqué , j’ai utilisé le moule tablette demarle, puis répartissez la préparation

Faites cuire 35mn

Laissez refroidir le fiadone avant de démouler et servir le fiadone tiède ou bien à température ambiante

 

Bon appétit !!!

 

Hop Hop bonne journée 😉

ALORS ALORS VERDICT= Un délicieux gâteau, que l’on connaissais pas, c’est très bon ….

11 réflexions sur “Fiadone

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