Taboulé de fraises à la menthe

Hop HOp bonjour,

 

Les fraises, vous l’aurez compris, nou en sommes fans !!! et en plus comme c’est la pleine saison , on en profite !!!

Aujourd’hui, je vous propose une recette de taboulé sucré!

J’a repéré la recette sur le vie pratique et gourmand  juillet  2010

 

Taboulé de fraises à la menthe

 

 

 

 Pour 4 personnes

 

Il vous faut :

 

200g de semoule de coucous

300g de fraises

1 citron prèssé

10 feuilles de menthe

40g de beurre

 300g de sucre glace  ( mis que 150g )

 

 

 

Allez hop on commence par

 

Malaxer le beurre avec le sucre glace, reservez au frais

Portez à ébullition 20cl d’eau avec le jus de citron

Versez les graines de couscous en pluie, couvrez et faites gonfler 5 minutes hors du feu

Incorporer le mélange beurre et sucre

Egrener à la fourchette et laisser refroidir

Pendant ce temps, lavez et ciselez la menthe

Rincer les fraises, équetez les après les avoir séchées et reservez en 4 pour la déco

Coupez les autres en petits dés

 

Versez le le tout dans la semoule en mélangeant bien

Reservez au frais jusqu’au moment de servir

 

 

Bon appétit !!!

 

HOp Hop bonne journée 

 

ALORS ALORS VERDICT= Un taboulé bien frais et surtout délicieux ! A décliner avec d’autres fruits !

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3 réflexions sur “Taboulé de fraises à la menthe

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