Köfte en brochette à la plancha

Hop HOp bonjour,

 

Enfin du soleil qui fait son apparition!!! on l’attendait tous… Je vous propose de ressortir la plancha , même si moi, je la sors toute l’année!!

Une recette que j’avais repérée chez Lina cuisine , et qui a fait fureur parmi tous les invités , vu que cette recette avait réalisée pour l’anniversaire de ma princesse début avril!

Des brochettes de viande hachée, une spécialité turque , que je ne connaissais pas !

J’avais doubler les quantités car nous étions une quinzaine, mais je vous livre les quantités pour 4 à 6 personnes!!

 

 

Köfte en brochette

 

 pour 10 à 15 brochettes environ

 

Il vous faut:

 

700 g de viande hachée de bœuf

1 botte  de persil plat ‘(des sachets tout prêts)

1 botte de coriandre ( des sachets tout prêts)

 1 CàS de cumin

1 Càc de paprika en poudre

1/2 Cà S de curry

1/2 CàS de gingembre

1 Cà S d’origan

1 yaourt nature

Sel

 

Allez hop on commence par

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien malaxer de sorte à ce que la viande s’imprègne bien de toutes les épices .

Former des petits boudins et piquez-les avec un pique à brochette.

Allumer la plancha, versez un filet d’huile, et faire revenir vos brochettes, selon la cuisson désiré

 

Servir sans attendre

Voila c’est prêt!

Bon appétit!!!

Hop HOp bonne journée 

ALORS ALORS VERDICT= C’est simple, facile à faire mais surtout c’est trop bon!!!

2 réflexions sur “Köfte en brochette à la plancha

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