Pain au fromage de chèvre et aux noisettes

Hop HOp bonjour,

 

Il y’a quelques temps, j’avais acheté des mini chavroux, vous connaissez ce fromage à tartiner au chèvre??? il devait me servir pour servir un apéro et du coup je me suis servi pour faire une autre recette car la date de péremption arrivait

J’ai préparer mon pain au thermomix mais vous pouvait très bien l’adapter au robot ou bien à la machine à pain!

 

Pain au fromage de chèvre et aux noisettes

 

 

Il vous faut:

 

300g farine

100g farine de blé complète

15g levure fraîche

20cl d’eau

2 CàS d’huile d’olive

1,5 CàC de sel

100g de fromage chavroux

100g noisettes concassées

 

Allez hop on commence par

 

Dans le bol du thermomix, versez l’eau et la levure émiéttée et reglez 2mn /37°/vitesse 2

Ajouter tous les ingrédients suivants les farines , huile, le sel, et le fromage de chèvre et pétrir 5mn en fonction pétrin/épi

Mettre la pâte dans un saladier, et laisser reposer pendant 2h sous un torchon

Concassez les noisettes

Dégazer la pâte et incorporer les noisettes

Façonnez la forme de votre pain

Laissez reposer 1h

Préchauffez le four à 180°

Faire des grignes sur le pain

Ajoutez de l’eau sur le lèche frite

Enfournez 30mn

Surveillez la cuisson

 

 

A dégustez chaud, tiède ou bien froid ! à vous de voir!!

 

 

Version traditionnelle

 

Dans le bol du robot ajoutez les farines, huile, sel et fromage  et pétrir 5 à 10mn

Versez en filet la levure que vous aurez délayée dans l’eau

Mettre la pâte dans un saladier, et laisser reposer pendant 2h sous un torchon

Concassez les noisettes

Dégazer la pâte et incorporer les noisettes

Façonnez la forme de votre pain

Laissez reposer 1h

Préchauffez le four à 180°

Faire des grignes sur le pain

Ajoutez de l’eau sur le lèche frite

Enfournez 30mn

Surveillez la cuisson

 

Hop HOp bonne journée 

 

 

ALORS ALORS VERDICT= Un délicieux pain au bon goût de fromage, je vous conseille d’en rajouter un peu plus, si vous aimez le gout assez prononcé du fromage de chèvre

Tout le monde à adoré

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