Brioche en père noêl

Hop HOp bonjour,

Dernière ligne droite, ou pour certains , sont en cuisine , d’autres sont comme moi, ils bossent , et pour d’autres aussi, sont invités et n’auront rien à cuisiner

Je vous souhaite un bon reveillon et un bon Noêl

Alors comme je fais parti de ceux qui bossent , je ne passerais pas de temps en cuisine, je vous propose donc pourquoi pas la réaliser pour le petit dej de noêl, une sympathique brioche, qui a ravi les papilles de mes crapouilles!!

J’ai piquer la recette chez Aurore

Brioche en père noêl

Je vous copie colle sa recette

Il vous faut :

20g de levure fraîche

500g de farine
50g de sucre
1 cuillère à café de sel

250g de lait tiède
 50g de beurre mou coupé en morceaux

Allez hop on commence par

Préchauffer le four à 180°Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et laisser pétrir quelques minutes.

Laisser lever 1h.

Dégazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
La diviser en 3 pâtons dont un plus petit.

Prendre la 1er gros pâton et l’étaler en triangle. Plier la pointe du triangle (le bonnet du Père Noël).

Poser ce triangle sur une plaque recouverte d’un tapis en silicone.

Puis étaler le 2nd gros pâton en forme de haricot.
Découper des bandelettes.
Prendre ce « haricot » et le poser sur le triangle préalablement façonné.

Ensuite entortiller chaque bandelette.

Prendre le dernier pâton (le plus petit).
Prélever une première grosse boule pour en faire le pompon du bonnet.
Prélever ensuite une boule plus petite pour le nez.
Façonner ensuite 2 petits ovales pour les yeux (j’ai ajouté 2 pépites de chocolat au milieu).

Faire les moustaches du Père Noël.
S’il vous reste de la pâte, l’étaler et rajouter à la barbe du Père Noël.
 Couvrir et laisser reposer 1h.
 Pour la dorure, mélanger un jaune d’œuf avec un peu d’eau.


 Badigeonner le Père Noël avec ce mélange (sauf le bonnet et le nez).


 Ajouter ensuite un peu de colorant alimentaire rouge et badigeonner le nez et le bonnet.

Enfourner 15 à 20mn

Attention à bien surveiller la cuisson

Bon appétit!!!

 

Je vous souhaite de bonne fêtes de fin d’année

Hop HOp bonne journée 

ALORS ALORS VERDICT= Une délicieuse brioche

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3 réflexions sur “Brioche en père noêl

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