Brioche à la MD

Hop Hop bonjour,

 

Aujourd’hui, mercredi, je vous propose d’utiliser la multi délice!! tant pis pour celles qui ne l’ont pas, vous dévorerez que des yeux !!

En mini version , j’adore, et ça fait de l’effet!!

 

Brioche à la MD

 

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Il vous faut:

 

1 oeuf + lait = 170g

3/4 C de sel

270g farine

2 sachet de levure à pain ( mis 1 cube de levure fraiche ) 42g

45g sucre

50g beurre

 

Allez hop on commence par

 

Prelever un peu de lait dans les 170g au total , et versez dans un bol

Chauffez 15s au micro onde

Emiettez la levure, et laissez reposer quelques minutes

Dans le bol du robot, versez la farine, le sucre, et le sel

Pétrir

Versez le mélange lait et levure

Et ensuite ajoutez le mélange oeuf et lait

Quand une boule commence à se former , ajoutez le beurre coupé en morceaux

Dés que la pâte se décolle du bol, arrêtez et travaillez la sur un plan de travail

Farinez le légèrement

Formez 12 pâtons de poids égaux

Mettre ces boules de pâte dans les pots de la multi délice, que vous aurez graissés et farinés

Laissez poussez 2h à température ambiante ou 2h en programme 2

Versez de l’eau dans le fond de la cuve

Mettre programme 3 pendant 30mn

 

Attendre quelques minutes , avant de démoulez!

Et hop vous pouvez goûter…

A laide d’une seringue, garnissez vos brioche de confiture, nutella ou autres!!

 

Facebook c’est ICI

 

ALORS ALORS VERDICT= Une brioche super moelleuse !! Vaut mieux les mangez avec de la pâte à tartiner ou confiture, car nature c’est pas trop le top lol…

Hop HOp bonne journée 

Une réflexion sur “Brioche à la MD

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