Papillote de colin au jambon cru et tomates cerises

Hop HOp bonjour,

 

 

On ne mange pas souvent de poisson et pourtant c’est tellement bon, il suffit de trouver une bonne invention de recette, pour enfin se régaler! Je cherche le plus souvent du poisson sans arêtes, mais trés souvent on tombe souvent sur des arêtes, même si c’est censée ne pas en avoir !! arfff

Je suis partie d’une recette au pif, mais j’ai marquer sur mon cahier, la recette, telle que je l’ai réalisée!!

 

Papillote de colin au jambon cru et tomates cerises

 

 

Pour 4 personnes

 

Il vous faut:

 

4 filets de colin surgelés

8 tranches de jambon cru ( 2 tranches par poisson)

du basilic

2 citrons et 1 filet de jus de citron Sicilia

Des tomates cerises (du jardin) il m’en reste encore !!

1 filet de vin blanc

De la ciboulette

Sel

Poivre

 

 

Allez hop on commence par

 

Préchauffez le four à 180°

 

Enroulez les filets de colin dans 2 tranches de jambon cru

Les disposez dans la papillote

 

Laver et essuyer les tomates cerises, et les disposez dans la papillote

Versez un filet de vin blanc et de citron

Coupez le citron en quartiers, et déposez quelques quartiers sur le poisson

Laver et ciselez la ciboulette

 

Lavez le basilic, et disposez les feuilles sur le dessus du poisson

Salez et poivrez légerement

 

Fermez la papillote

Enfournez pendant 20-25mn

Surveillez la cuisson

Servir avec du riz, ou du boulghour comme moi !

 

 

Bon appétit!!

 

Hop Hop bonne journée 

 

ALORS ALORS VERDICT= Un délicieux poisson au goût parfumé, à refaire sans hésiter !!

 

Facebook c’est ICI

 

 

Mes partenaires pour cette recette

 

Mastrad 

Sicilia

2 réflexions sur “Papillote de colin au jambon cru et tomates cerises

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