Madeleines tout chocolat

Hop Hop bonjour,

 

C’est reparti pour un tour en cuisine, pour lequel je participe au tour rapide n°124

 

Cette fois ci, je devais piocher chez Un Lyon dans ma cuisine et c’est au tour de Dans le petit monde de Cécile

 

J’ai décidé de choisir une recette sucrée, et qui a était dégusté pour le goûter des crapouilles

 

J’avoue avoir râler car je n’ai pas eu la bosse!!

 

Madeleines tout chocolat

 

 

 

 

Il vous faut:

 

2 oeufs entiers

80g de farine

1/2 sachet de levure

50 de chocolat dessert

60g de beurre

Pépites de chocolat au pif de Weiss

1 sachet de sucre vanillé

55g de sucre

 

 

Allez hop on commence par

 

 

Dans un récipient, mélanger les oeufs et le sucre en fouettant jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajouter le sucre vanillé

Faire fondre le chocolat au bain marie

Incorporer le beurre fondu

Tamiser la farine et la levure et ajouter au mélange oeufs/sucre

Laisser légèrement refroidir le chocolat fondu et incorporer à l’appareil

Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat

Laisser reposer la pâte au frais pendant 45-60 minutes, cela permettra de bien faire gonfler les madeleines au four ( toute une matinée , et cuit pour le goûter

Préchauffez le four à 180°

Disposer une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte de votre moule à madeleines

Cuire 10 à 12 minutes

 

 

Dégustez soit à la sortie du four, tiédes ou froides !!

Bon goûter

 

Hop HOp bonne journée 

 

ALORS ALORS VERDICT= De bonnes madeleines, nous avons bien aimer

 

Mon partenaire pour cette recette

 

Weiss

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2 réflexions sur “Madeleines tout chocolat

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