Tomates en persillades

Hop HOp bonjour,

 

Une seule chose qui a bien poussé dans mon potager, c’est bien les tomates!!! tout le reste n’a pas pris ou pousser comme il fallait, (haricot verts, courgettes, concombres….) mai les tomates j’en ai eu pas mal!!

Donc faut bien écouler ce stock, en faisant des plats avec! Bientôt vous aurez ma recette de la tomata

Je vous propose une recette archi simple et qui ne fait l’unanimité qu’auprés de mr et de moi, bah oui les enfants avec leur effet visuel ne mange que ce qui leur plaît !!

 

Tomates en persillades

 

 

Pour 2 personnes

 

Il vous faut:

 

 

6 tomates

1 tête d’ail

1 bouquet de coriandre

Un filet d’huile d’olive

Du sucre en poudre

 

Allez hop on commence par

 

Pelez et coupez l’ail en petits dés sans oublier d’enlever le germe

Faire revenir les dés d’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10mn tout en surveillant que l’ail ne noircisse pas

Laver et ciselé la coriandre

Ajoutez le à l’ail

Bien mélangez

Quand l’ail vous semble cuit, sortez le de la poêle et réservez le sur une assiette

Lavez et coupez les tomates en rondelles pas trop fines

Versez un filet d’huile d’olive et déposez y les rondelles de tomates

Faites les cuires pas trop longtemps, pour evitez qu’elles ne soient trop cuites

Retournez les à mi cuisson, en prenant soin de saupoudrez légèrement de sucre en poudre

5 mn avant la fin , versez la persillade

 

Servez sans attendre

Ici je l’ai servi avec une salade verte, à vous de voir!

 

Bon appétit!!

 

Hop HOp bonne journée 

 

ALORS ALORS VERDICT= Nous avons adorés, c’est un genre de plat que nous aimons, car c’est simple rapide à faire mais surtout trés bon!!! et en plus avec des tomates du jardin c’est encore meilleur

2 réflexions sur “Tomates en persillades

Laissez un p'tit COT COT avant de partir

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s