Moules à la plancha

Hop Hop bonjour,

 

Nous sommes fans de plancha, et au moins 1 fois dans la semaine, la plancha est de sortie….

 

Cette fois ci j’ai voulu tenter de faire cuire les moules, pour une 1ere c’est plutôt réussis!!!

 

Pour 4 à 6 personnes

 

 

Moules à la plancha

 

 

3kg de moules

2 CàS de gros sel

70g chorizo

4 gousses d’ail

Persil

4 CàS d’huile d’olive + pour la plancha

1 pincée de piment d’espelette

 

Allez hop on commence par

 

 

 

Grattez bien les moules, et otez les filaments

Mettez les dans l’evier, saupoudrez les de gros sel et frictionnez les bien les unes contre les autres

Eliminez celles qui sont restées ouvertes

Rincez les moules dans plusieurs fois

Otez la peau du chorizo, puis taillez le en petits cubes

Pelez l’ail, lavez le persil

Hachez l’ail et le persil ensemble

Huilez la plancha et préchauffez la

Saississez vos moules sur la plancha chaude et laissez les s’ouvrir en remuant avec une spatule

Arrosez les moules d’huile d’olive et ajoutez le chorizo ,

Eteignez la plancha et ajoutez l’ail et le persil

Laissez 5mn

 

Servir sans attendre

 

Bon appétit!!!

 

Hop Hop bonne journée 

 

ALORS ALORS VERDICT = Nous avons adoré, cela change de cuisiner et de manger des moules d’une façon différente que la cocotte!

A refaire avec d’autres ingrèdients!

4 réflexions sur “Moules à la plancha

Laissez un p'tit COT COT avant de partir

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