Batonnets de saumon et philadelphia

Hop Hop bonjour,

Il y’a quelques jours, je vous présentais le dernier moule reçu de Silikomart, que j’ai testé sans attendre!

Une recette salée qui a fait l’unanimité à la maison , puisque tout le monde a adoré!

La recette provient du livre livré avec le moule

Batonnets de saumon et philadelphia

 

Pour 4 batonnets

Il vous faut:

150g philadelphia nature (mis celui au saumon)

20g beurre souple

150g saumon fumé

Ciboulette

Sel

Poivre

Allez hop on commence par

Coupez le saumon en tranche et recouvrez les cavités du moule

Dans un récipient, mélangez le philadelphia avec beurre et la ciboulette lavée et ciselée

Salez et poivrez

Mettez le mélange dans une poche à douille (j’ai fais sans ) et remplissez chaque batonnets

Recouvrez avec le reste de saumon et inserez-y les batons avec une legere pression pour bien compacter

Laissez reposez pendant minimum 3h

Démoulez qu’au moment de servir

J’ai preferez mettre mes batonnets au congélateur pour 2h , j’ai démoulez et laissez decongelez au frais

 

Bon appétit!

 

Hop HOp bonne journée 

ALORS ALORS VERDICT= Tout le monde a adoré, et les crapules ont cru que c’etait des glaces!

Mon partenaire pour cette recette

Silikomart

Une réflexion sur “Batonnets de saumon et philadelphia

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