Glace à la banane et sirop d’érable

Hop HOp bonjour,

Qu’il fasse chaud ou froid, chez nous on mange les glaces!!

Celle la , me faisait de l’oeil, et comme ma derniere sorbetière m’a rendu, l’âme fin de l’été, j’ai profiter des soldes d’hiver, pour en acheter une autre!!

 

 

Glace à la banane et au sirop d’érable

 

 

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Il vous faut:

45cl de lait entier

8 CàS de sirop d’érable

3 jaunes d’oeufs

3 bananes

Le jus d’1 citron

Allez hop on commence par

 

Versez le lait et la moitié du sirop d’érable dans une casserole puis porter à ébullition

Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre avec le reste de sirop d’érable

Versez le lait bouillant sur cette préparation sans cesser de fouetter

Reversez la casserole et faire chauffer en remuant à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère

Laissez refroidir

Pelez les bananes, les mettre dans le bol d’un mixeur avec le jus de citron

Mixer

Incorporez cette préparation à la crème refroidie

Bien mélangez

Versez le mélange dans la cuve de la sorbetière et laissez turbiner pendant 20mn

Soit vous dégustez au bout de laps de temps, soit vous faites comme moi, vous versez la glace dans des moules et mettre au congélateur

Sortir les glaces 5 à 10mn du congélateur avant de les dégustez car elles seront dures!

Versez un filet de sirop d’érable sur le dessus

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Bonne dégustation

Hop Hop bonne journée

ALORS ALORS VERDICT= Je peux dire que les glaces, n’ont pas fait long feu, mes crapules ont adorés et nous aussi… c’est vraiment trop bon!

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